Oca 'Tubered'-Jungpflanzen

Oxalis tuberosa stammt aus den Anden. Es handelt sich um einen wüchsigen Bodendecker. Alle Ocas wachsen am besten im Halbschatten und Schatten. Normalerweise pflanzt man im Mai, wenn die letzten Spätfroste vorbei sind. Es ist aber kein Problem, mit der Kultur erst deutlich später, sogar bis Anfang August, zu starten. Gepflanzt wird eher tief. Oca ist schnellwüchsig und beginnt mit den kürzer werdenden Tagen Knollen zu bilden. 'Oca Tubered' hat leuchtend rote Knollen, die etwas zapfenartig aussehen. Die Ernte erfolgt so spät wie möglich, Ende Oktober bis Anfang November, wenn erste Nachtfröste dem Laub zu schaffen machen. Sie ist übrigens grösser als diejenige von Kartoffeln, wenn die Ocas gut kultiviert werden. Dazu muss man wissen, dass auch an den Seitentrieben, überall dort wo die Triebe den Boden berühren, Wurzeln und schliesslich auch Knollen gebildet werden. Im August zwecks Förderung des Bodenkontakts einige Schaufeln Erde über die Pflanze zu verteilen, wirkt also ertragssteigernd.